생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

서울에는 수많은 고깃집이 있지만, SBS 생방송 투데이가 직접 발로 뛰어 선정한 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5는 조금 다릅니다.

 

빅데이터와 현장 취재를 통해 검증된 곳들이라, 맛·품질·분위기 삼박자를 모두 갖춘 곳이죠.

 

 

이번 포스팅에서는 ‘생방송 투데이’에서 선정한 서울 삼겹살 맛집 5곳의 특징과 숙성 방식, 대표 메뉴, 방문 팁까지 한 번에 정리했습니다.

 

고기 덕후라면 저장해 두고 순례 코스를 짜셔도 좋겠습니다. 😋

 

삼겹살 맛집 방송 다시 보기

 

생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

 

[목차여기]

1위. 고도식 (서울 송파)

• 위치 : 서울 송파구 백제고분로45길 28
• 영업시간 : 매일 11:30 ~ 22:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00, 월요일 휴무)
• 대표메뉴 : 알등심(돈마호크), 천겹살, 숙성 삼겹살
• 특징 :
  • 고산지대에서 자란 돼지만을 선별 사용해 쫄깃하고 밀도 높은 육질 제공
  • 숙련된 서버가 직접 고기를 구워 가장 맛있는 타이밍에 제공
  • 모던하고 깔끔한 인테리어로 데이트·회식 모두 적합

생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

 

 

 

2위. 피그백 화곡본점 (서울 강서)

• 위치 : 서울 강서구 화곡로 21길 35 (화곡역·우장산역 인근)
• 영업시간 : 오후 4시 ~ 새벽 1시 (일요일 휴무)
• 대표메뉴 : 숙성 삼겹살, 숙성 목살, 통갈매기살, 숄더랙, 얼 큰 차슈라면
• 특징 :
  • 10일 이상 습식 숙성과 3일 이상 건조숙성을 결합한 2단계 숙성
  • 초벌직화 후 제공, 멜젓·백김치와의 조합이 인기
  • 명란비빔밥, 수제 소시지 등 사이드 메뉴 강세

생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

 

 

 

 

3위. 대성정육식당 (서울 이태원)

• 위치 : 서울 용산구 서빙고로 95길 22
• 영업시간 : 오후 5시 ~ 다음날 오전 5시
• 대표메뉴 : 생삼겹살, 냉동삼겹살, 삶아 먹어도 돼지(수육)
• 특징 :
  • 고기를 600g 단위로만 판매하는 특색 있는 방식
  • 늦은 밤에도 방문 가능한 심야 맛집
  • 한우 차돌박이·수육 등 메뉴 다양

생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

 

 

 

4위. 서글렁탕 (서울 여의도)

• 위치 : 서울 영등포구 여의대방로 394
• 영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00
• 대표메뉴 : 삼겹살양념구이, 선지해장국
• 특징 :
  • 삼겹살 주문 시 선지해장국 무료 제공
  • 양념간장에 재운 후 숯불에 구워내는 독특한 조리법
  • 상호의 유래가 재밌어 스토리텔링 가능

생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

 

 

 

5위. 복돈이 부추삼겹살 (서울 사당)

• 위치 : 서울 관악구 남현 1길 68-14
• 영업시간 : 매일 16:00 ~ 24:00
• 대표메뉴 : 생삼겹살, 오겹살, 불삼겹살
• 특징 :
  • 부추를 곁들여 먹는 특색 있는 방식
  • 고기 품질이 뛰어나 육즙과 풍미가 깊음
  • 단체 손님만 예약 가능

생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

 

 

 

서울 삼겹살 맛집 TOP5 요약

순위	가게명	위치	영업시간	대표메뉴	특징
1위	고도식	송파구 백제고분로45길 28	11:30~22:00 (월 휴무)	알등심, 천겹살, 숙성 삼겹살	고산 돼지 사용, 서버가 직접 구움
2위	피그백 화곡본점	강서구 화곡로21길 35	16:00~01:00 (일 휴무)	숙성 삼겹살, 목살, 통갈매기살, 얼큰차슈라면	2단계 숙성, 초벌직화, 멜젓·백김치 인기
3위	대성정육식당	용산구 서빙고로95길 22	17:00~05:00	생·냉동 삼겹살, 수육	600g 단위 판매, 심야 영업
4위	서글렁탕	영등포구 여의대방로 394	11:00~22:00	삼겹살양념구이, 선지해장국	양념간장 숯불구이, 선지해장국 무료
5위	복돈이부추삼겹살	관악구 남현1길 68-14	16:00~24:00	생삼겹살, 오겹살, 불삼겹살	부추 곁들임, 고품질 육즙 풍미

 

 

방문 전 체크리스트

• 휴무일 확인 – 일부 매장은 주 1회 휴무, 명절 휴무 있음
• 주차 가능 여부 – 주차 공간이 없는 곳 많음
• 최소 주문 인원 – 일부 매장은 2인 이상 필수 주문
• 대기 시간 – 금·토·일 저녁 시간대는 필수 대기
• 추천 시간대 – 평일 오픈 직후나 오후 4~5시 방문

생방송 투데이 서울 최고의 삼겹살 맛집 TOP5 – 숙성과 불맛의 완벽한 조합

 

삼겹살 맛집 방송 다시 보기

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

 

Q1. 생방송 투데이에 나온 맛집은 모두 예약이 가능한가요?
A. 일부 매장은 예약 불가, 현장 대기만 가능합니다. 방문 전 전화 문의 필수입니다.

 

 

Q2. 방송 맛집의 가격대는 어느 정도인가요?
A. 숙성 삼겹살 기준 1인분(150~180g)에 15,000~20,000원 선입니다.

 

 

Q3. 방송에서 본 특수부위도 맛볼 수 있나요?
A. 네, 대부분의 매장에서 목살·갈매기살·항정살 등 특수부위를 함께 제공합니다.

 

 

결론 – 방송 맛집 순례로 즐기는 서울의 맛

 

SBS 생방송 투데이가 선정한 서울 삼겹살 TOP5는 숙성과 불맛, 그리고 사장님의 철학이 담긴 곳들입니다.

 

 

각 매장의 숙성 방식, 대표 메뉴, 방문 팁을 참고해 여러분만의 삼겹살 로드맵을 완성해 보세요.

 

 

📌 참고 링크: SBS 생방송 투데이 공식 페이지

 

 

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